25 Mayıs 2011 Çarşamba

Karnıbahar Salatası

   
    Bahar geldi artık canım ağır bir yemek  yapmak istemediği için olsa gerek biraz daha hafif ve diyetik olsun diye bu salatayı yaptım...



MALZEMELER

  1. Bir orta boy karnıbahar
  2. 2 tane limon
  3. Bir havuç
  4. İki dolmalık yeşil biber
  5. Bir közlenmiş kırmızı biber
  6. Biraz konserve mısır
  7. Dereotu
  8. Kornişon turşu salatalık
  9. Zeytinyağı ve tuz
YAPILIŞI

  • Limonun biri halka halka doğranır.
  • Havuç soyulur.Karnıbahar ayıklanıp üçü birlikte tuz da atılarak haşlanır.
  • Turşu ve biberler doğranıp kaba alınır.Mısır eklenir.Haşlanmış havuç doğranır.
  • Limonla zeytinyağı küçük bir kavanoza konulup sallıyarak birbirine karışması sağlanır. ( böyle yapınca daha lezzetli oluyor.)
  • Karnıbahar ve bütün malzemeler konulup karıştırırken limonlu yağ eklenir.
  • En son servis yaparken dereotu serpilir. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder