Domatesli Sütlü Çorba

   

     Bugün çok sık yaptığım kolay lezzetli bir çorbayı paylaşıyorum...Akşam vakti çekilen fotoğrafta çok iç açıcı olmasa da şimdilik idare edin sonra değiştiririm inşaallah...

MALZEMELER

1. 1 kaşık tereyağı
2. 1 kaşık sıvıyağ
3. 1 yeşil biber
4. 2-3 tane domates
5. 1 büyük çay bardağı süt
6. 1 avuç tel şehriye ( konulmasada olabilir )
7. 1 yemek kaşığı domates salçası
8. Et yada tavuk suyu
9. Karabiber , pulbiber
10. 1 diş sarımsak
11. 3-4 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

1. Sıvıyağ tencereye konulur.
2. İçine biber incecik kıyılır. ( kavrulur )
3. Salça eklenir.
4. Rende domates eklenerek kavrulur.
5. Ayrı bir tavada tereyağında un pembeleşene kadar  kavrulur.
6. Çırpma teliyle çırparak soğuk su eklenir.
7. Kavrulmuş domatesle un birbirine karıştırılır.
8. 1 diş sarımsak eklenir.
9. Et yada tavuk suyu eklenir.
10. İstenen baharat eklenir.
11. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeli isteniyorsa eklenir.
12. Yenme kıvamına gelınce soğuk süt dökülerek kaynatıp kapatılır.

• Afüyet olsun....