3 Ocak 2012 Salı

Sucuklu Saç Kavurma

   Kahvaltılık tariflerimin bir diğerini paylaşmak istiyorum... Saç kavurmadan etkilenerek kahvaltılık olarak sucuktan yapılan harika bir tat ...



MALZEMELER


  1. 1 kangal sucuk
  2. 3-4 tane yeşil biber
  3. 3 domates
  4. Üzerine servis yapmak için patates kızartması
  5. Kekik
YAPILIŞI

  • Sucuklar dörde kesilerek ince ince doğranır.
  • İster saç ta isterseniz ayrı bir tavada kavrularak saça da  alınabilir.
  • Üzerine ister sıvı ister tereyağı konularak kavrulur.
  • Biber küp doğranarak ayrı bir yerde iki  kaşık sıvı yağla kavrulur. ( hepsi birlikte sulanmasın diye ayrı kavruluyor )
  • Biberler alınarak aynı yağa kabuğu soyulup doğranan domates ve tuz eklenip kavrulur.
  • Saçta kavrulan sucukların üzerine servis yapmadan beş dakika önce biber ve domates suyuyla bir yerde dökülür.
  • Birlikte beş dakika lezzetlerin buluşması için kaynatılır.
  • 4-5 patates elma dilimi fırında yada normal kızartılarak kenarlarına dizilir.
  • Üzerine hafif kekik serpiştirilir.
  • Saçla birlikte servis yapılır.
  • Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder