Sıcak Çikolata

   Penceren dışarı bakıyorum bir türlü bahar gelmiyor. Karlar lapa lapa yağıyor.Bu manzara bana sıcak çorbayı, battaniyeyi, tembelliği ve daha sıcacık ne varsa hatırlatıyor...Yada buranın deyimiyle yadıma salır...Şöylee sıcacık ev yapımı bir çikolata yapmak isterseniz buyurun birlikte yapalım...



MALZEMELER ( 3 fincan için )

1. Yarım litre süt
2. 120 gr bitter çikolata
3. 100 gr krema
4. 2 yemek kaşığı şeker ( azaltılabilir )
5. 1 yemek kaşığı kakao ( azaltılıp çoğalabilir )
6. 1 tutam tuz
7. 1 tutam acı kırmızı biber ( tadını kesinlikle daha belirgin ve lezzetli yapıyor )

YAPILIŞI

• Süt,krema,1 çimdik tuz,şeker,kakao ve krema  tencereye konur.
• Karıştırarak kaynaması beklenir.
• Kaynamaya yakın bitter çikolatayı içine kırarak atılır.
• Kaynayıp içindeki çikolata eriyince biberi serpiştirilir.
• İyice karıştırıp ocak kapatılır.
• Fincanlara paylaştırarak sıcak servis yapılır.
• Arzuya göre üzerine tekrardan krema sıkılabilir.
• Afiyet olsun. İçiniz ısınsın...