17 Mart 2012 Cumartesi

Yoğurtlu Mantar Salatası

   Benim çok sık yaptığım kolay ve hafif salata...




MALZEMELER


  1. Yarım kilo taze mantar
  2. 1 kase yoğurt (susuz )
  3. 2-3 kaşık mayonez
  4. 2 diş sarımsak
  5. Tuz,karabiber ve bir kaşık sıvıyağ
YAPILIŞI

  • Mantarlar temizlenip soyulur.
  • Doğrayarak üzerine tuz karabiber ve yağ konularak pişirilir.
  • Suyunu çekip hafif kavrulur.
  • Soğutulur.
  • Ayrı bir yerde yoğurt,mayonez ve dövülmüş sarımsak pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  • Mantarla buluşturularak karıştırılır.
  • Arzuya göre  üzerine pul biber serpilebilir.
  • Bu kadar, salata hazııır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder