18 Nisan 2012 Çarşamba

Patates Çanağında Havuç Salatası

     Bu günümüzün son tarifi olsun...Tabii eğer sıkıldım demiyorsanız...Bunları da yazınca gönül rahatlığıyla tezhip çalışmama oturabilirim sanırım... ; )



MALZEMELER


  1. 3-4 tane patates
  2. 3-4 tane orta boy havuç
  3. 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  4. 1 demet dere otu
  5. 1 su bardağı kadar süzme yoğurt
  6. 1 yemek kaşığı mayonez ( isterseniz)
  7. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  8. Yarım  limon suyu
  9. Tuz ,karabiber
  10. 1-2 diş sarımsak
YAPILIŞI


  • Patates haşlanarak soyulur.
  • Ezilerek içine zeytinyağı ,tuz ,limon ve karabiber konulup karıştırılır.
  • Dereotu incecik kıyılır.
  • Patates hamurundan yumurta kadar alınarak yuvarlanır.
  • Dere otlu tabağa bulanır.
  • Küçük birer kase haline getirilir.
  • Havuç rendelenerek tuz ve bir kaşık yağla suyunu çekene kadar kavrulur.
  • Soğuyunca çırpılmış yoğurt,mayonez,ceviz ve sarımsak karıştırılır. 
  • Patates çanaklarına yerleştirilir.
  • Servis yapılır...

2 yorum:

  1. Çok lezzetli bir salataydı, Kayra da bayıldı. Ben ayrıca görüntüsünü de çok seviyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kayrama da sizlerede afiyetler olsun...teşekkürleeer...

      Sil