Nescafeli Porsiyonluk Pasta

    Bugün biraz çizim,biraz paylaşım,ortaya bir karışık oldum ;) Aslında bana terapi olan çizim mi ?Yada mutfak mı ? Sanırım ikisi de benim aşkım. Geçen misafirlerim için doğaçlama hazırladığım minik pastalarımı sizlerle paylaşmak istedim.



MALZEMELER (10 PORSİYON)

1. 4 yumurta
2. 1 su bardağı şeker
3. 1 tatlı kaşığı nescafe
4. 3 yemek kaşığı kakao
5. 2 su bardağı un
6. 1 çay bardağı süt (küçük tipli çay bardağı)
7. 1 çay bardağı sıvı yağ
8. Yarım çay bardağı su
9. Yarım paket kabartma tozu
10. 1 vanilya

ISLATMAK İÇİN

1. 1 çay bardağı sıcak su
2. 1 çay bardağı ılık süt
3. 1 yemek kaşığı nescafe
4. 1 yemek kaşığı şeker

KREMA

1. Yarım litre süt
2. 100 gr tereyağı
3. 1 çay bardağı şeker (küçük tip)
4. 1 çay bardağı un
5. 1 vanilya

Ayrıca 1 çay bardağı soğuk süt, 1 poşet krem şanti ve iki muz

ÜZERİ İÇİN

1.  100 gr çikolata ve file Antep fıstığı

YAPILIŞI

• Şeker ve yumurtalar mikserle kar gibi olana kadar çırpılır.
• Su,süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılır.
• Kuru maddeler elenerek eklenir.
• Nescafe eklenir hamur karıştırılır.
• Kare büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek hamur yayılır.

• 180 derecelik ılık fırına konur.
• On dakika sonra açılıp kabaran yerler varsa bıçak batırıp engellenir.
• 15-16 dakika piştikten sonra alınır.
• Krema için tereyağı,un ve şeker konulup eriyene kadar karıştırılır.
• Soğuk süt ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
• Tamamen soğuyunca krem şanti vanilya ve 1 çay bardağı soğuk sütü üzerine koyarak mikserlenir.
• Buzdolabına koyarak 1-2 saat dinlendirilir.
• Soğumuş olan kek kalıplarla kesilerek yuvarlaklar çıkarılır.

• Hepsinin üzerine 1 er yemek kaşığı kahveli sos karışımından gezdirilerek keklerin yumuşaması sağlanır.
• Yuvarlak kekin üzerine krema sıkılarak muz dilimleri konur.

• Üzerilerine ikinci bir yuvarlaklar konularak hafif basılır.

• Çikolata benmari usulü eritilir.(beyaz, sütlü veya bitter)
• Pastaların üzerine akıtılarak süslenir.
• Arzuya göre fıstık konulabilir.

• Çikolata tamamen soğuyunca streçle kapatarak dolapta en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır.
• Afiyet olsun.