Kartopu

   İftar için şerbetli tatlıların yanına ,sütlü, hafif,ister tatlı diyin isterseniz lokum harika bir tarif. Malzeme irmikli bir muhallebiden oluşuyor. Hemen yapımına geçelim.



MALZEMELER (35 tane)

1. 1 litre süt
2. 9 yemek kaşığı irmik
3. 1 su bardağı şeker
4. 1 poşet krem şanti
5. 2 vanilya
6. Bulamak için 1 su bardağı hindistan cevizi
7. Süslemek için bir kase kavrulmuş kabuksuz fındık.

YAPILIŞI

• Soğuk süt,şeker ve irmik kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
• Katılaşınca içine vanilya atılıp kapatılır.
• Soğuyunca içine bir poşet krem şanti atılarak kaşıkla karıştırılır.( krem şanti toz olarak kullanılır. Yani ayrıca sütle çırpılmıyor. )

• Islak el ile yuvarlanarak içi hindistan cevizi dolu tepside yuvarlanır.

• Üzerilerine fındık konularak dolapta bekletilir.
• Afiyet olsun.